Родилась 27 сентября 1972 года в Лос-Анжделесе. Актриса, режиссёр.
Ее отец, Брюс Пэлтроу, режиссер и продюсер, происходил из семьи эмигрантов из Белорусии (прапрадед Гвинет по отцовской линии, потомок известной династии раввинов из польского Кракова, носил фамилию Пэлтрович). Он умер в 2002 году, а одной из его последних режиссерских работ стало музыкальное драмеди «Дуэты» с участием знаменитой дочери. Ее мать, американская актриса Блайт Даннер, известна по телесериалам «Коломбо», «Биография», «Байки из Склепа», лирической комедии «Знакомство с Родителями» и др. Она – дважды лауреат «Эмми» и однажды удостоилась театральной премии «Тони» (за роль в бродвейской постановке «Эти свободные бабочки»).
Детство и юность Гвинет и ее младшего брата Джейка (сегодня он – режиссер) прошли в роскошной обстановке родительского особняка в Санта-Монике на берегу Тихого океана и в путешествиях по миру, во время которых она сумела выучить испанский и французский языки. После школы Гвинет изучала историю искусств в Калифорнийском университете, но актерские гены вскоре дали о себе знать и, дебютировав в 1989 году в отцовском телефильме «Высокий», она бросила учебу и решила сосредоточиться на актерской карьере.
В октябре 1991 года 19-летняя Гвинет появилась в музыкальной драме «Крик». Свою первую заметную роль она сыграла в мистической драме «Плоть от плоти» вышедшей на экраны в 1993 году.
Настоящий успех пришел к актрисе после выхода на экраны в 1998 году романтической истории «Возлюбленный Шекспира».
Гвинет была вне себя от счастья по причине первых в ее карьере «Оскара и Золотого Глобуса», которые она получила за роль Виолы де Лессепс.
За сериал «Хор» (Glee) актриса была удостоена «Эмми» а в 2010 году она получила именную звезду на голливудской Аллее Славы.
Так-же одна из известных и мировых ролей стала секретарь Вирджиния Пепер Потс, в фильмах "Железный Человек".
Личная жизнь: Гвинет Пэлтроу известна своими громкими романами с такими кинозвездами, как Роберт Шон Леонард, Брэд Пит и Бен Афлек. Все это случилось с ней до того, как в 2002 году она встретила Криса Мартина – солиста популярной тогда группы Coldplay. В следующем году актриса и музыкант поженились. Еще через год у них родилась дочь Эппл Мартин, а еще через два – сын Мозес Мартин. В 2014 году, после одиннадцати лет брака, Гвинет и Крис объявили о расставании, а в 2016-м развелись. В 2018 году Пэлтроу вышла замуж за продюсера Брэда Фалчука,