Родился 21 июля 1975 года в Филадельфия, Пенсильвания. Американский актёр кино и телевидения.
Имеет иранские, итальянские, ирландские и английские корни. До начала актёрской карьеры на протяжении пяти лет страдал от героиновой зависимости, прежде чем прошёл курс реабилитации. Этот период его жизни лёг в основу фильма «Животные».
Дебют Дастмалчяна в полнометражном кино состоялся в ленте Кристофера Нолана «Тёмный рыцарь» (2008), где он сыграл сумасшедшего приспешника Джокера по имени Томас Шифф. Высокие оценки кинокритиков получил персонаж Боб Тейлор, сыгранный Дастмалчяном в фильме «Пленницы» (2013) Дени Вильнёва. Так, Ричард Корлисс из журнала Time назвал игру актёра «превосходной — [его герой получился] болтливым, скромным с некоторой тонкой предательской психопатией», а Пол Макиннес из The Guardian сравнил его появление в качестве подозреваемого с вводом в сюжет персонажа Кевина Спейси в фильме «Семь». Впоследствии Дастмалчян снялся ещё в двух картинах Вильнёва — «Бегущем по лезвию 2049» и «Дюне».В марте 2014 года Дастмалчян был удостоен специального приза жюри «За мужество в рассказывании историй» на кинофестивале South by Southwest.
Он самостоятельно написал сценарий и снялся в полнометражном фильме «Животные» режиссёра Колина Шиффли. Эшли Морено из The Austin Chronicle приписывает сценарию Дастмалчяна «подлинность, которой часто не хватает в фильмах о злоупотреблении наркотиками». В свою очередь Брайан Таллерико из Film Threat аналогичным образом хвалит прорывную самоотдачу актёра, отмечая его способность «запечатлеть то чувство отвращения к себе, которое сквозит в языке тела наркомана, при этом не переигрывая».
Помимо этого Дастмалчян исполнил ключевые роли в психологическом триллере «Работодатель», грайндхаусе «Суши-гёрл», исторической драме «Спасение Линкольна», а также двух фильмах Marvel Studios — «Человек-муравей» и его продолжении «Человек-муравей и Оса». В 2021 году на экраны вышел кино-комикс компании DC «Отряд самоубийц: Миссия навылет», в котором Дастмалчян отметился в роли Человека-в-горошек, написанной специально под него.
В качестве телевизионного актёра Дастмалчян участвовал в таких проектах, как «Почти человек» (эпизод «Саймон говорит»), «C.S.I.: Место преступления» (где сыграл шахматного эксперта) и «Злоумышленники». Помимо этого он появлялся в телесериалах «Рэй Донован» и «Скорая помощь».
Личная жизнь: С 2014 года Дэвид женат на художнице Эвелин Ли. У них двое детей.