Ее мать Эллен Джудит Литвак – логопед, свободное время посвящает поэзии, а отец Джеральд Дж. Литвак работает в сфере молекулярной фармакологии и читает лекции в университете. Кэт Деннингс выросла в компании четырех старших братьев и сестер, в традиционной еврейской семье.
Кэт Деннингс получила домашнее образование и в четырнадцать лет окончила среднюю школу. Она переехала вместе с родителями в Лос-Анджелес в 2002 году, чтобы посвятить всё свое время актерской карьере.
В десятилетнем возрасте актриса дебютировала в рекламном ролике, а в 2000 году исполнила роль юной Саманты в эпизоде Hot Child in the City нашумевшего сериала «Секс в большом городе».
Затем Кэт Деннингс снялась в проекте Raising Dad. Ее героиня – пятнадцатилетняя Сара, которую воспитывает овдовевший отец. В 2002 году актриса приняла участие в съемках молодежного фильма «Призрачная команда» на канале Disney.
Снялась более чем в 10 фильмах.
Можно отметить роль, помощницы Дарси Льюис в супергеройском фильме «Тор».
Личная жизнь: С 2011 по 2014 год Деннингс встречалась с партнёром по сериалу «Две девицы на мели» Ником Зано. С 2014 по 2016 год она встречалась с певцом Джошем Гробаном.
В начале 2021 года Деннингс познакомилась с музыкантом Andrew W.K. в Лос-Анджелесе и вскоре они начали встречаться. 13 мая того же года пара объявила о помолвке, а 27 ноября 2023 года они поженились в своём доме в Лос-Анджелесе.
Интересные факты: Актриса – известный блогер. Она делится с читателями своими мыслями на официальном сайте и ведет видеоблог на YouTube. Кэт Деннингс любит читать книги и поддерживает дружеские отношения с автором Андреа Сейгель (Andrea Seigel).
– Иудаизм – это часть моей истории, но религия в целом не является частью моей жизни. Я уделяю большее внимание этническому и культурному просвещению, чем религиозному.
Из блога Кэт Деннингс:
– Я плачу в конце фильма «Только ты», но не потому, что Фэйт и Питер остаются вместе, а потому что мечтаю о такой маленькой груди, как у актрисы Марисы Томей. А после просмотра хоррора «Связанные насмерть» я ложусь спать с мыслями: «Пожалуйста, пусть мне приснится кошмар с Джереми Айронсом».
В декабре 2011 года Кэт Деннингс начала встречаться со своим коллегой по многосерийному фильму «Две разорившиеся девочки» актером Ником Зано (Nick Zano).