Американский актёр, сценарист, комик.
Айк родился 18 февраля 1977 года в Чикаго в еврейской семье Алана и Пегги Баринхолц.
О своих родителях он говорил как либеральных людях с большими чувствами
юмора, добавляя, что вырос в доме, где вечно царили смех и веселье. Изначально Айк хотел стать политиком, но планы изменились после переезда в Лос-Анджелес.
Прежде чем стать актёром, Баринхолц работал в маркетинговой службе
телекомпании и официантом. Айк провёл два года в Амстердаме со
знаменитой комедийной труппой «Бум Чикаго».
Снялся во второстепенной роли, в супергеройском боевике от кинокомпании DC "Отряд самоубийц".
Снялся более чем в 30 фильмах, в основном во второстепенных ролях.
Семейное положение: Баринхолц женат на Эрике Хэнсон, с которой у него три дочери.