Карьеру начала в 15 лет как модель: агентство Women Management заметило её в магазине OVS в Болонье и пригласило на фотосессию для ортопедической обуви, которая появилась в журналах. В марте 2021 года получила награду FMD’s Model of the Week. Работала с известными брендами, участвовала в редакционных материалах, в том числе появилась на цифровой обложке Cosmopolitan Italy в марте 2024 года.
Дебют в кино состоялся в 2024 году в романтической драме Netflix «Творец слёз» (Fabbricante di lacrime) режиссёра Алессандро Дженовези. Катерина исполнила главную роль — Нику Доув (Nica Dove), сироту, которая обладает способностью превращать слёзы в драгоценные камни. Её игра получила похвалу за эмоциональную глубину.
В 2025 году снялась в сериале «Бельканто» (Belcanto) в роли Антонии Куойо. Также участвовала в проекте «Нои дель Рионе Санита» (Noi del Rione Sanità).